Cookies

• 5 dl hvetemel (300 g)
• 2,5 dl sukker (brunt og hvitt) (200 g)
• 2 egg
• 1 ts vaniljesukker
• 1 ts natron
• 2,5 dl smør, romtemperert (225 g)
• 1 ts salt
• 2 pakker kokesjokolade (200 g) i biter.

Smør og sukker røres hvitt. Tilsettes egg og vaniljesukker.

Resten utenom sjokoladen blandes, og røres i.

Sjokoladen røres i.

160 grader i 10-12 min.

Oppskriften er fra Regal.no:

Amerikanske sjokoladecookies - Kaker - Regal

Kopiert fra Regal.no:

Hvordan forberede oppskriften (15 minutter):

1. Forvarm ovnen til 160 grader. Bland sammen smøret og sukkeret i en bolle. Det blir best resultat med en mikser. Tilsett egg og vaniljesukker og bland videre til du har en jevn blanding. 
2. Bland sammen mel, natron og salt i en annen bolle. Hell melblandingen, litt om gangen, oppi smørblandingen. Bland godt sammen. Rør i sjokoladebitene sakte inn med en sleiv. 
    
3. Legg 1 toppet teskje på en bakeplate om gangen. La det være ca. 5 cm mellom deigklumpene. 
    
4. Stek kjeksen i 10-12 minutter til de er lys gyllenbrune, men ikke for gyllenbrune. Det er bedre at de stekes for kort enn for lenge, for de skal være litt seige.
    
5. Avkjøl kjeksene i 2-3 minutter på stekeplaten og legg dem deretter på en rist.