500 g rabarbra, skrelt og i biter
1 l vann
200 g sukker
1/2-1 ts vaniljesukker
1 ss potetmel til jevning
Rabarbra, vann, sukker og vaniljesukker kokes opp og koker i 5-10 minutter. Deretter røres potetmelet ut i litt vann og spes i suppen under omrøring. Til slutt kokes suppen opp, og kan deretter avkjøles.
Drikkes fra glass, eller serveres i tallerken, eventuelt med kremdott, fløte eller iskrem.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar